米粉麺*精米麺6食セット【ルッソ】
¥2,360 税込
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\グルテンフリーの安心安全な米粉麺/
・精米麺(細麺・中麺・平麺)
各2食 計6食
<商品紹介>
★臨床系管理栄養士監修の米粉麺
柏市に今年2月オープンした「米粉Sweets&Cafe Fortuna Lusso」。
臨床系管理栄養士が監修するグルテンフリーのお菓子が好評で、小麦アレルギーや病気療養中で食事制限をしている人にも喜ばれています。
代表取締役の正田憲司さんは、「50年後の子どもたちへ安心安全な食を提供したい」との思いから、主食となる米粉麺を開発。
3月からはその食べ方を伝える場としてカフェもスタートしました。
★パスタにもラーメンにも焼きそばにも
日本の食料自給率の低さを危惧する正田さんは、地元農家と直接契約し、柏市産コシヒカリを使用。
節減対象農薬や化学肥料を慣行レベルの5割以下に抑えた「特別栽培米」にこだわり、柏市ふるさと産品にも認定されています。
つなぎには北海道産馬鈴薯でん粉を使用し、小麦麺に負けない滑らかさとコシを実現しました。
精米・玄米・古代米赤米/黒米・玄米焙煎麺の5種類あり、麺の太さが選べます。
ゆで時間は種類により60〜120秒と短く調理も簡単。
くせがないので和洋中どんな料理にも合い、ラーメン、パスタ、そばなどあらゆる麺料理で代用できます。
「食を通して心と体の健康をサポートしたい」と正田さん。
おいしく楽しく食生活を見直してみませんか。
<商品情報>
【精米麺】
原材料:米(千葉県柏産 特別栽培米100%)、馬鈴薯でん粉(北海道産) ※遺伝子組換えなしNON-GMO
内容量:120g
賞味期限:製造日より180日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください
販売:米粉Sweets&Cafe Fortuna Lusso(千葉県柏市十余二248-7)
製造:マルコー食品株式会社(宮城県伊具郡丸森町舘矢間舘山字町裏1-1)
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