＼イチバン調味料を食べくらべ／ ネギイチバン×２個 マッシュルームイチバン×２個 ※人気商品のため在庫状況により、 　発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます ★千葉県産マッシュルームの魅力を発信 我孫子市の食品メーカー（株）風土食房がFMラジオ局bayfmの番組「it !!」とコラボし、リスナーから寄せられたアイデアを取り入れて作った千葉県ご当地万能調味料「ネギイチバン」。これが大反響を呼び、今年３月からコラボ商品第２弾の開発が始動。千葉県が生産量日本一を誇るマッシュルームを使った「マッシュルームイチバン」がついに誕生しました。複数の試作品の中からリスナー投票などにより決定した味は「バターしょうゆ」タイプ。番組DJの春原佑紀さんとパートナーの山瀬まみさんが試食を繰り返し、よりマッシュルームのうまみを引き出すための改良を重ねました。 ★バターしょうゆベースの「食べる調味料」 こうして完成した「マッシュルームイチバン」は、新鮮な千葉県産マッシュルームとしょうゆを使用し、カシューナッツを入れて食感を出した「食べる調味料」。魚醤を加えたことでコクが増し、ご飯・パスタ・パンに合う味に仕上がっています。中でもぜひ試してほしいのが卵かけご飯。ケチャップと混ぜてピザソースにするなど、アレンジも楽しめます。 ＜商品情報＞ 【ネギイチバン】原材料：長ねぎ（千葉県）、食用ひまわり油、生姜（千葉県）、醤油、食用ごま油、玉ねぎ、食塩、砂糖、醸造酢、唐辛子、ごま／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）　※一部に小麦・大豆・ごまを含む 賞味期限：常温保存で製造日より240日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 内容量：170g×２個 【マッシュルームイチバン】原材料：マッシュルーム（千葉県）、玉ねぎ、植物油、カシューナッツ、加工油脂（植物油脂、食塩）、砂糖、醤油（千葉県）、食塩、魚醤、コンソメ、バター、ブラックペッパー/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE）　※一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・カシューナッツを含む 賞味期限：常温保存で製造日より240日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 内容量：110g×2個 販売者：株式会社風土食房（千葉県我孫子市湖北台3-4-11） 製造所：株式会社風土食房 我孫子工場（千葉県我孫子市中里227-3）、株式会社風土食房 柏工場（千葉県柏市柏インター南4-7） ＼ネギイチバン４個入りはこちら／ https://mart.chiicomi.com/items/67928848 ＼マッシュルームイチバン４個入りはこちら／ https://mart.chiicomi.com/items/77322208 ※こちらの商品は注文（お支払い完了）より４～６営業日後の発送（店休日：土日祝） 　人気商品のため在庫状況により、発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます

※人気商品のため在庫状況により、 　発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます ★千葉県産マッシュルームの魅力を発信 我孫子市の食品メーカー（株）風土食房がFMラジオ局bayfmの番組「it !!」とコラボし、リスナーから寄せられたアイデアを取り入れて作った千葉県ご当地万能調味料「ネギイチバン」。これが大反響を呼び、今年３月からコラボ商品第２弾の開発が始動。千葉県が生産量日本一を誇るマッシュルームを使った「マッシュルームイチバン」がついに誕生しました。複数の試作品の中からリスナー投票などにより決定した味は「バターしょうゆ」タイプ。番組DJの春原佑紀さんとパートナーの山瀬まみさんが試食を繰り返し、よりマッシュルームのうまみを引き出すための改良を重ねました。 ★バターしょうゆベースの「食べる調味料」 こうして完成した「マッシュルームイチバン」は、新鮮な千葉県産マッシュルームとしょうゆを使用し、カシューナッツを入れて食感を出した「食べる調味料」。魚醤を加えたことでコクが増し、ご飯・パスタ・パンに合う味に仕上がっています。中でもぜひ試してほしいのが卵かけご飯。ケチャップと混ぜてピザソースにするなど、アレンジも楽しめます。 ＜商品情報＞ 原材料：マッシュルーム（千葉県）、玉ねぎ、植物油、カシューナッツ、加工油脂（植物油脂、食塩）、砂糖、醤油（千葉県）、食塩、魚醤、コンソメ、バター、ブラックペッパー/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE）　※一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・カシューナッツを含む 賞味期限：常温保存で製造日より240日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 内容量：110g×4個 販売者：株式会社風土食房（千葉県我孫子市湖北台3-4-11） 製造所：株式会社風土食房 我孫子工場（千葉県我孫子市中里227-3）、株式会社風土食房 柏工場（千葉県柏市柏インター南4-7） ＼ネギイチバンとのセットはこちら／ https://mart.chiicomi.com/items/77324280 ※こちらの商品は注文（お支払い完了）より４～６営業日後の発送（店休日：土日祝） 　人気商品のため在庫状況により、発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます

＊毎週水・金出荷 　＞水PM～月AMの注文⇒水曜発送、月PM～水AMの注文⇒金曜発送 【セット内容】 ・定番そーせーじ３種・各１袋 ・季節のそーせーじ２種・各１袋 ・のんべぇフランク・１袋 計６種・６袋 ＼香味野菜が決め手「のんべぇそーせーじ」／ ◆味の濃い野菜が豚のうま味を引き立てる 香取市の「まぁずファーム」で育った野菜を使った「のんべぇそーせーじ」。 その名の通り、お酒に合うソーセージです。 「まぁずファーム」の齋藤久美子さんが丹精込めて栽培したパクチーやニンニク、玉ネギなどの香味野菜と、同じ香取市内の「大権農場」の豚肉を丁寧に手詰め。 加工をするのは、大権農場の代表・林浩之さんが営む手造りハム・ソーセージ工房「権兵弥のハム」です。 ◆種をまくのも苗を植えるのも手作業で 「まぁずファーム」は豊かな里山の中にあります。 齋藤さんの実家で12代にわたり受け継いできた農地ですが、齋藤さんの父母の代で途絶えようとしていました。 「この畑を廃れさせたくない」と思った齋藤さんは、香取市役所を早期退職した夫と2018年に就農。 一から試行錯誤を重ね、多彩な野菜を育ててきました。 旬の野菜を使うため、収穫状況により配合は変わります。定番の「コクのパクチー」「絶妙ブレンドにんにく玉ねぎ」「ガツンとましましガーリック」「のんべぇフランク」の他、季節限定商品があるのも魅力の一つ。 若干長さが不ぞろいなのは一本一本手詰めしている証しです。 はじけるような野菜の風味は、一口食べればのんべぇでなくても癖になってしまうはず。 ★のんべぇフランク ★定番そーせーじ （３種・各１袋） ・絶妙ブレンドにんにく玉ねぎ ・コクのパクチー ・ガツンとましましガーリック ★季節のそーせーじ 何が届くかはお楽しみ！ 農家が作るからこそできる、今一番おいしい旬のそーせーじ （以下から２種・各１袋 / 種類はお選びできません） ・ピリッと生とうがらし ・香りのシソ生姜 ・旨味じんわり生姜 ・柚子の香生とうがらし ＜商品情報＞ 原材料： 【のんべぇフランク・絶妙ブレンドにんにく玉ねぎ・ガツンとましましガーリック】香取市産（豚肉、玉ねぎ、にんにく）食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 【コクのパクチー】香取市産（豚肉、パクチー、玉ねぎ、にんにく）食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 【ピリッと生とうがらし】香取市産（豚肉、玉ねぎ、にんにく、青唐辛子、赤唐辛子）食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 【香りのシソ生姜】香取市産（豚肉、大葉、生姜）食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 【旨味じんわり生姜】香取市産（豚肉、玉ねぎ、生姜）食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 【柚子の香生とうがらし】香取市産（豚肉、玉ねぎ、柚子、唐辛子）食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 賞味期限： 製造日より60日 保存方法：開栓後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください 内容量： のんべぇフランク×1本 絶妙ブレンドにんにく玉ねぎ100g（4～5本）×1袋 ガツンとましましガーリック100g（4～5本）×1袋 コクのパクチー100g（4～5本）×1袋 季節のそーせーじ100g（4～5本）×2種・各1袋 販売者：まぁずファーム（千葉県香取市佐原イ3567-4） 製造所：農事組合法人 大権農場（千葉県香取市高萩1263-2） ーーー ＊毎週水・金出荷 　＞水PM～月AMの注文⇒水曜発送 　　月PM～水AMの注文⇒金曜発送

＼食のちばの逸品・金銀セット／ 【セット内容】 ・真鯛春子焼×1匹 ・蛤酒蒸し1個×2袋 ・だし醬油30ml×1瓶 ★香取市佐原、老舗つくだ煮屋の飽くなき挑戦 　現在の10代目当主はアイデアマン 現在の当主、加瀬幸一郎さんは伝統の味を守りつつ、ユニークな商品を次々と生み出してきました。 中でも好評なのは「九十九里浜蛤酒蒸し」。 全てのハマグリの口が開くように貝の後ろにスリットを入れたり、生きているうちに九十九里の銘酒で風味付けしたり…。 細かい工夫を重ねたこの商品は「食のちばの逸品を発掘2015」で銀賞を受賞しました。 でも苦労した末、自信を持って送り出した商品。 幸一郎さんはうれしさと同時に悔しさもかみしめ、気持ちを新たにして金賞受賞に向けた試行錯誤を始めます。 ★より良い商品作りに労を惜しまない その後２年の時を経て開発したのが「房総真鯛春子焼鯛めし・鯛茶漬」。 タイは柔らかく丸ごと骨まで食べられ、別添えの特製だししょうゆを加えて炊飯するだけで「鯛めし」が出来上がります。 この商品で見事「食のちばの逸品を発掘2017」の金賞を受賞。 審査員に絶賛され、幸一郎さんは従業員と共に号泣したそうです。 正上では他にも新しい技術を駆使した「えびラー油」や「にんにく醤油麹」など、手軽にうま味を足せる商品も人気です。 ＜商品情報＞ 【真鯛春子焼】 鯛(千葉県)、昆布(北海道産)、醬油、砂糖、みりん、魚醬※一部に大豆・小麦を含む 【蛤酒蒸し】 蛤(千葉県)、清酒 【だし醬油】 醤油、みりん、清酒、魚醤、蛤エキス※一部に大豆・小麦を含む 賞味期限： 製造日より90日 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください 販売・製造：株式会社 正上（千葉県香取市佐原イ3406） ※こちらの商品は注文（お支払い完了）より３～５営業日後の発送（休：土日祝）

【セット内容】 ・うなぎしぐれ煮100g×1本 ・うなぎ兜煮60g×1袋 ・うなぎ茶漬だし30ml ・ぶぶあられ15g ＼10代目渾身のうなぎしぐれ煮・兜煮／ 千葉県の北東に位置する香取市佐原。この地は「江戸優り」と言われるほど栄え、小野川沿いには今も風情あふれる町並みが並んでいます。 そのなかでも老舗の佃煮屋「いかだ焼本舗正上」は約200年、醤油、佃煮、加工品などを丁寧に手作りしてきました。 現在の10代目当主が江戸時代より受け継がれた伝承の技を活かしつつ、豊富なアイデア・妥協しないこだわりから作り上げたのが、山椒の風味香る「うなぎしぐれ煮」。 大のうなぎ好きもうなる逸品です。 ★香取市佐原、老舗つくだ煮屋の飽くなき挑戦 　現在の10代目当主はアイデアマン 現在の当主、加瀬幸一郎さんは伝統の味を守りつつ、ユニークな商品を次々と生み出してきました。 中でも好評なのは「九十九里浜蛤酒蒸し」。 全てのハマグリの口が開くように貝の後ろにスリットを入れたり、生きているうちに九十九里の銘酒で風味付けしたり…。 細かい工夫を重ねたこの商品は「食のちばの逸品を発掘2015」で銀賞を受賞しました。 でも苦労した末、自信を持って送り出した商品。 幸一郎さんはうれしさと同時に悔しさもかみしめ、気持ちを新たにして金賞受賞に向けた試行錯誤を始めます。 ★より良い商品作りに労を惜しまない その後２年の時を経て開発したのが「房総真鯛春子焼鯛めし・鯛茶漬」。 タイは柔らかく丸ごと骨まで食べられ、別添えの特製だししょうゆを加えて炊飯するだけで「鯛めし」が出来上がります。 この商品で見事「食のちばの逸品を発掘2017」の金賞を受賞。 審査員に絶賛され、幸一郎さんは従業員と共に号泣したそうです。 正上では他にも新しい技術を駆使した「えびラー油」や「にんにく醤油麹」など、手軽にうま味を足せる商品も人気です。 ＜商品情報＞ 原材料： 【うなぎしぐれ煮】うなぎ(国産)、山椒(国産)、醤油、みりん、ぶどう糖、水飴、食塩、魚醤/酒精※一部に大豆・小麦を含む 【兜煮】うなぎ頭(国産)、山椒(国産)、醤油、砂糖、みりん、ぶどう糖、水飴、食塩、魚醤/酒精※一部に大豆･小麦を含む 【うなぎ茶漬だし】アミノ酸液、コーングルテン、食塩、うなぎエキス 【ぶぶあられ】もち米(国産)※遺伝子組み換えではない 賞味期限： 製造日より90日（常温） 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください 内容量：うなぎしぐれ煮100g、兜煮60g、うなぎ茶漬だし30ml、ぶぶあられ15g 販売・製造：株式会社 正上（千葉県香取市佐原イ3406） ーーー ※こちらの商品は注文（お支払い完了）より３～５営業日後の発送（休：土日祝） 　大変人気の商品のため、欠品している場合は10営業日ほどお時間いただく場合がございます

※人気商品のため在庫状況により、 　発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます ★調味料選手権総合第2位とご当地部門最優秀賞、ダブル受賞の快挙 「調味料選手権2022」は、全国の調味料のナンバーワンを決める大会（日本野菜ソムリエ協会主催）。 我孫子市の株式会社風土食房が作る「ネギイチバン」は、エントリー総数184品から最終審査会へ進む33品に選抜され、総合第２位を獲得。 ご当地部門最優秀賞とのダブル受賞となりました。 この快挙を受け、一時入手困難になるほど反響を呼んでいます。 ★千葉県ならではの素材を新鮮なままに 「ネギイチバン」は、FMラジオ局　bayfmの人気番組「it !!」から声がかかり、リスナーのアイデアを取り入れながら開発したコラボ商品。 千葉県ならではの素材として着目したのが、生産量トップクラスにも関わらず意外と知られていないネギでした。 工場からほど近い柏市産を使用し、水分が滴り落ちるほど新鮮な状態のネギを加工直前にカット。 そこにショウガでアクセントをきかせ、コクのある丸大豆しょうゆを加えてうま辛の万能調味料に仕上げました。 ご飯や豆腐にのせても、ギョーザや刺し身などに付けても良し。 ファンを中心に多彩なレシピも考案されています。 アレンジを発見する楽しみもある「ネギイチバン」。あなたなりの食べ方を見つけてみては。 ＜商品情報＞ 原材料：長ねぎ（千葉県）、食用ひまわり油、生姜（千葉県）、醤油、食用ごま油、玉ねぎ、食塩、砂糖、醸造酢、唐辛子、ごま／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE） ※一部に小麦・大豆・ごまを含む 賞味期限：常温保存で製造日より240日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 内容量：170g×4個 販売者：株式会社風土食房（千葉県我孫子市湖北台3-4-11） 製造所：株式会社風土食房 我孫子工場（千葉県我孫子市中里227-3） 待望の新商品！ ▼マッシュルームイチバン４個入りはこちら https://mart.chiicomi.com/items/77322208 ▼マッシュルームイチバンとのセットはこちら https://mart.chiicomi.com/items/77324280 ※人気商品のため在庫状況により、 　発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます

※人気商品のため在庫状況により、 　発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます 〈お盆対応〉 8/7(月)AM9時までの注文⇒8/10(木)発送 ～8/21(月)AM9時までの注文⇒8/24(木)の発送 ★調味料選手権総合第2位とご当地部門最優秀賞、ダブル受賞の快挙 「調味料選手権2022」は、全国の調味料のナンバーワンを決める大会（日本野菜ソムリエ協会主催）。 我孫子市の株式会社風土食房が作る「ネギイチバン」は、エントリー総数184品から最終審査会へ進む33品に選抜され、総合第２位を獲得。 ご当地部門最優秀賞とのダブル受賞となりました。 この快挙を受け、一時入手困難になるほど反響を呼んでいます。 ★千葉県ならではの素材を新鮮なままに 「ネギイチバン」は、FMラジオ局　bayfmの人気番組「it !!」から声がかかり、リスナーのアイデアを取り入れながら開発したコラボ商品。 千葉県ならではの素材として着目したのが、生産量トップクラスにも関わらず意外と知られていないネギでした。 工場からほど近い柏市産を使用し、水分が滴り落ちるほど新鮮な状態のネギを加工直前にカット。 そこにショウガでアクセントをきかせ、コクのある丸大豆しょうゆを加えてうま辛の万能調味料に仕上げました。 ご飯や豆腐にのせても、ギョーザや刺し身などに付けても良し。 ファンを中心に多彩なレシピも考案されています。 アレンジを発見する楽しみもある「ネギイチバン」。あなたなりの食べ方を見つけてみては。 ＜商品情報＞ 原材料：長ねぎ（千葉県）、食用ひまわり油、生姜（千葉県）、醤油、食用ごま油、玉ねぎ、食塩、砂糖、醸造酢、唐辛子、ごま／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE） ※一部に小麦・大豆・ごまを含む 賞味期限：常温保存で製造日より240日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 内容量：170g 販売者：株式会社風土食房（千葉県我孫子市湖北台3-4-11） 製造所：株式会社風土食房 我孫子工場（千葉県我孫子市中里227-3） ＼大満足の４個入りはこちら／ https://mart.chiicomi.com/items/67928848 ※人気商品のため在庫状況により、 　発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます