その土地の魅力あふれるおいしいものや
こだわりの品を「各店直送」でお届けします
※繊細・人気な商品のため、発送まで3~7営業日ほどいただいております
-
【限定30セット*11月中~下旬発送】(4個入り)イチバン2種セット【風土食房】
¥2,592
\ネギイチバン販売再開/ 大変人気な商品のため、月30セットの限定販売です。 11月中~下旬の発送を予定しております。 製造・梱包準備ができ次第、順次発送のうえご連絡を致します。 ※上限に達しましたらその時点で11月分の予約受付は締切となります *** \イチバン調味料を食べくらべ/ ネギイチバン×2個 マッシュルームイチバン×2個 ※人気商品のため在庫状況により、 発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます ★千葉県産マッシュルームの魅力を発信 我孫子市の食品メーカー(株)風土食房がFMラジオ局bayfmの番組「it !!」とコラボし、リスナーから寄せられたアイデアを取り入れて作った千葉県ご当地万能調味料「ネギイチバン」。これが大反響を呼び、今年3月からコラボ商品第2弾の開発が始動。千葉県が生産量日本一を誇るマッシュルームを使った「マッシュルームイチバン」がついに誕生しました。複数の試作品の中からリスナー投票などにより決定した味は「バターしょうゆ」タイプ。番組DJの春原佑紀さんとパートナーの山瀬まみさんが試食を繰り返し、よりマッシュルームのうまみを引き出すための改良を重ねました。 ★バターしょうゆベースの「食べる調味料」 こうして完成した「マッシュルームイチバン」は、新鮮な千葉県産マッシュルームとしょうゆを使用し、カシューナッツを入れて食感を出した「食べる調味料」。魚醤を加えたことでコクが増し、ご飯・パスタ・パンに合う味に仕上がっています。中でもぜひ試してほしいのが卵かけご飯。ケチャップと混ぜてピザソースにするなど、アレンジも楽しめます。 <商品情報> 【ネギイチバン】原材料:長ねぎ(千葉県)、食用ひまわり油、生姜(千葉県)、醤油、食用ごま油、玉ねぎ、食塩、砂糖、醸造酢、唐辛子、ごま/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE) ※一部に小麦・大豆・ごまを含む 賞味期限:常温保存で製造日より240日 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 内容量:170g×2個 【マッシュルームイチバン】原材料:マッシュルーム(千葉県)、玉ねぎ、植物油、カシューナッツ、加工油脂(植物油脂、食塩)、砂糖、醤油(千葉県)、食塩、魚醤、コンソメ、バター、ブラックペッパー/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE) ※一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・カシューナッツを含む 賞味期限:常温保存で製造日より240日 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 内容量:110g×2個 販売者:株式会社風土食房(千葉県我孫子市湖北台3-4-11) 製造所:株式会社風土食房 我孫子工場(千葉県我孫子市中里227-3)、株式会社風土食房 柏工場(千葉県柏市柏インター南4-7) \ネギイチバン4個入りはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/67928848 \マッシュルームイチバン4個入りはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/77322208 *** こちらの商品は予約販売となります。 発送次第、順次ご連絡を差し上げます。
-
【限定100セット*11月中~下旬発送】(4個入り)マッシュルームイチバン【風土食房】
¥2,592
大変人気な商品のため、月100セットの限定販売です。 11月中~下旬の発送を予定しております。 製造・梱包準備ができ次第、順次発送のうえご連絡を致します。 ※上限に達しましたらその時点で11月分の予約受付は締切となります *** ★千葉県産マッシュルームの魅力を発信 我孫子市の食品メーカー(株)風土食房がFMラジオ局bayfmの番組「it !!」とコラボし、リスナーから寄せられたアイデアを取り入れて作った千葉県ご当地万能調味料「ネギイチバン」。これが大反響を呼び、今年3月からコラボ商品第2弾の開発が始動。千葉県が生産量日本一を誇るマッシュルームを使った「マッシュルームイチバン」がついに誕生しました。複数の試作品の中からリスナー投票などにより決定した味は「バターしょうゆ」タイプ。番組DJの春原佑紀さんとパートナーの山瀬まみさんが試食を繰り返し、よりマッシュルームのうまみを引き出すための改良を重ねました。 ★バターしょうゆベースの「食べる調味料」 こうして完成した「マッシュルームイチバン」は、新鮮な千葉県産マッシュルームとしょうゆを使用し、カシューナッツを入れて食感を出した「食べる調味料」。魚醤を加えたことでコクが増し、ご飯・パスタ・パンに合う味に仕上がっています。中でもぜひ試してほしいのが卵かけご飯。ケチャップと混ぜてピザソースにするなど、アレンジも楽しめます。 <商品情報> 原材料:マッシュルーム(千葉県)、玉ねぎ、植物油、カシューナッツ、加工油脂(植物油脂、食塩)、砂糖、醤油(千葉県)、食塩、魚醤、コンソメ、バター、ブラックペッパー/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE) ※一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・カシューナッツを含む 賞味期限:常温保存で製造日より240日 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 内容量:110g×4個 販売者:株式会社風土食房(千葉県我孫子市湖北台3-4-11) 製造所:株式会社風土食房 我孫子工場(千葉県我孫子市中里227-3)、株式会社風土食房 柏工場(千葉県柏市柏インター南4-7) *** こちらの商品は予約販売となります。 発送次第、順次ご連絡を差し上げます。
-
【限定30セット*10月中~下旬発送】(4個入り)ネギイチバン【風土食房】
¥2,592
\ネギイチバン販売再開/ 大変人気な商品のため、月30セットの限定販売です。 11月中~下旬の発送を予定しております。 製造・梱包準備ができ次第、順次発送のうえご連絡を致します。 ※上限に達しましたらその時点で11月分の予約受付は締切となります *** ★調味料選手権総合第2位とご当地部門最優秀賞、ダブル受賞の快挙 「調味料選手権2022」は、全国の調味料のナンバーワンを決める大会(日本野菜ソムリエ協会主催)。 我孫子市の株式会社風土食房が作る「ネギイチバン」は、エントリー総数184品から最終審査会へ進む33品に選抜され、総合第2位を獲得。 ご当地部門最優秀賞とのダブル受賞となりました。 この快挙を受け、一時入手困難になるほど反響を呼んでいます。 ★千葉県ならではの素材を新鮮なままに 「ネギイチバン」は、FMラジオ局 bayfmの人気番組「it !!」から声がかかり、リスナーのアイデアを取り入れながら開発したコラボ商品。 千葉県ならではの素材として着目したのが、生産量トップクラスにも関わらず意外と知られていないネギでした。 工場からほど近い柏市産を使用し、水分が滴り落ちるほど新鮮な状態のネギを加工直前にカット。 そこにショウガでアクセントをきかせ、コクのある丸大豆しょうゆを加えてうま辛の万能調味料に仕上げました。 ご飯や豆腐にのせても、ギョーザや刺し身などに付けても良し。 ファンを中心に多彩なレシピも考案されています。 アレンジを発見する楽しみもある「ネギイチバン」。あなたなりの食べ方を見つけてみては。 <商品情報> 原材料:長ねぎ(千葉県)、食用ひまわり油、生姜(千葉県)、醤油、食用ごま油、玉ねぎ、食塩、砂糖、醸造酢、唐辛子、ごま/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE) ※一部に小麦・大豆・ごまを含む 賞味期限:常温保存で製造日より240日 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 内容量:170g×4個 販売者:株式会社風土食房(千葉県我孫子市湖北台3-4-11) 製造所:株式会社風土食房 我孫子工場(千葉県我孫子市中里227-3) 待望の新商品! ▼マッシュルームイチバン4個入りはこちら https://mart.chiicomi.com/items/77322208 ▼マッシュルームイチバンとのセットはこちら https://mart.chiicomi.com/items/77324280 *** こちらの商品は予約販売となります。 発送次第、順次ご連絡を差し上げます。
-
(8点セット)Umami人気詰合せ【Umami】
¥5,400
*大変人気なセットのため、 固定商品が品切れの場合は発送まで10日ほどお時間をいただきます \満喫セット/ Umami人気商品を含むたっぷり8点セット ・店頭人気No.1スモークチキン ・黒毛和牛の粗挽きコンビーフ ・純国産マスタード ・ハムソーセージお任せ5点 単品通常価格5,800円相当の詰合せです ★口いっぱいに広がる肉本来のうまみ 日本人の舌になじむ優しく上品な味わい 流山市で武藤孝雄さん・清子さん夫妻が営むハム工房。 店名は、武藤家の子どもたちが本当においしいものを食べた時の反応から取っています。 試作品を子どもたちが食べ、素直な「うま!」が出れば合格。 その時の笑顔を、全てのお客さまから引き出せるお店にしたいという思いを込めました。 この道30年の孝雄さんが一人で丁寧に作るハムやソーセージは、素材の味を楽しむ日本人の味覚に合うよう塩味は控えめ。 香り高い桜のチップを使って燻製しており、じっくり熟成されたまろやかさがご年配の方にも喜ばれています。 ★地産地消で大切な命を無駄なくおいしく 高校卒業後、老舗ハム屋に勤め、お客さまの声を直接聞いた際に大きな喜びを感じた孝雄さんは「自分で作ったものを販売して、お客さまと触れ合いたい」と2021年に独立。 店頭に立つ清子さんの人柄も相まって今ではすっかり人気店に。 主に千葉県産ブランド豚「匠味豚(たくみぶた)」を使用し、合成保存料・着色料不使用で肉本来の味を大切にしています。 肉質を見極め、各部位に適した商品に仕上げる様はまさに職人技です。 そのままでおいしく、お酒のお供にもぴったり。目指すのは誰もが定番として思い浮かべる「千葉県の名産品」。 それがかなう日も遠くないかもしれません。 * 千葉県産豚肉のハムソーセージお任せ5点セットに、店頭一番人気のスモークチキン、黒毛和牛を燻製して作った「黒毛和牛の粗挽きコンビーフ」、利根運河の春をイメージしたオリジナルラベルの「純国産粒マスタード」が入った計8点セット。 * <商品情報> 原材料:画像をご確認ください 内容量:ハム・ベーコン・ソーセージお任せ5点、スモークチキン、黒毛和牛の粗挽きコンビーフ、純国産粒マスタードの8点セット(5,800円相当の詰合) 賞味期限:製造日より15~25日 *Umamiの商品は合成保存料を使用していないため、賞味期限が短くなっております。開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法:10℃以下で保存 *開封後はラップで密封し、冷蔵庫へ。風味や食感を損ねるため、冷凍はご遠慮ください。 販売・製造:ハム・ソーセージ職人の店Umami(千葉県流山市東深井349-3) --- ▼お試し5点セットはこちら https://mart.chiicomi.com/items/84133831 --- ※離島は配送対象外となります、ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください ※一つ一つ職人の手作りのため、発送までお時間を頂戴しています 通常、注文(お支払い完了)より5~10日後の発送(店休日:日月火祝) ※簡易梱包(白い段ボールに入れてのお届け)商品です
-
(お任せ5点)千葉県産豚肉のハムソーセージ詰合せ【Umami】
¥2,700
\まずはお試し/ 千葉県産豚肉のハムソーセージお任せ5点セット 単品通常価格3,000円相当の詰合せです ★口いっぱいに広がる肉本来のうまみ 日本人の舌になじむ優しく上品な味わい 流山市で武藤孝雄さん・清子さん夫妻が営むハム工房。 店名は、武藤家の子どもたちが本当においしいものを食べた時の反応から取っています。 試作品を子どもたちが食べ、素直な「うま!」が出れば合格。 その時の笑顔を、全てのお客さまから引き出せるお店にしたいという思いを込めました。 この道30年の孝雄さんが一人で丁寧に作るハムやソーセージは、素材の味を楽しむ日本人の味覚に合うよう塩味は控えめ。 香り高い桜のチップを使って燻製しており、じっくり熟成されたまろやかさがご年配の方にも喜ばれています。 ★地産地消で大切な命を無駄なくおいしく 高校卒業後、老舗ハム屋に勤め、お客さまの声を直接聞いた際に大きな喜びを感じた孝雄さんは「自分で作ったものを販売して、お客さまと触れ合いたい」と2021年に独立。 店頭に立つ清子さんの人柄も相まって今ではすっかり人気店に。 主に千葉県産ブランド豚「匠味豚(たくみぶた)」を使用し、合成保存料・着色料不使用で肉本来の味を大切にしています。 肉質を見極め、各部位に適した商品に仕上げる様はまさに職人技です。 そのままでおいしく、お酒のお供にもぴったり。目指すのは誰もが定番として思い浮かべる「千葉県の名産品」。 それがかなう日も遠くないかもしれません。 <商品情報> 原材料:画像をご確認ください 内容量:ハム・ベーコン・ソーセージなど5品(3,000円相当の詰合せ) 賞味期限:製造日より15~25日 *Umamiの商品は合成保存料を使用していないため、賞味期限が短くなっております。開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法:10℃以下で保存 *開封後はラップで密封し、冷蔵庫へ。風味や食感を損ねるため、冷凍はご遠慮ください。 販売・製造:ハム・ソーセージ職人の店Umami(千葉県流山市東深井349-3) --- ▼人気3品を含むお任せ8点セットはこちら https://mart.chiicomi.com/items/84135078 --- ※離島は配送対象外となります、ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください ※一つ一つ職人の手作りのため、発送までお時間を頂戴しています 通常、注文(お支払い完了)より5~10日後の発送(店休日:日月火祝) ※簡易梱包(白い段ボールに入れてのお届け)商品です
-
(20個入)船橋バクダンコロッケ【西船橋ひらの農園】
¥1,800
\お試し20個入/ 船橋バクダンコロッケ (10個入×2袋・計20個) 海の幸と畑の恵みあふれ出るコロッケ ★船橋を小松菜の街にした立役者 西船橋で小松菜一筋40年。 平野代一さんは、おいしい小松菜を作るために努力を重ね、西船橋地区の農家16軒と「船橋ブランド小松菜」を作り上げました。 品質と味の良さから東京の市場で高値が付くほど。 肥料にもこだわり続け、飲食店にサンプルの小松菜を提供し「おいしい」と言われた時の肥料のバランスをチェックしています。 その後、経済産業省から認定され商品開発を託された平野さん。 地域の人たちと連携して、小松菜ハイボールをはじめ、緑のパスタやピザなどを商品化。 船橋を大いに盛り上げてきました。 ★船橋の二つの名産がドッキング その中で誕生したのが「船橋バクダンコロッケ」。 衝撃のうまさゆえのネーミングですが、実は優しい味わいのクリームコロッケです。 揚げたてを頬張れば、サクッとした衣から湯気と一緒にあふれるのは、小松菜グリーンきらめくクラムチャウダー。 新鮮な船橋産のホンビノス貝の滋味深いうまみもたっぷりと。 本場アメリカではクラムチャウダーといえばホンビノス貝で、原産地は北米ですが、近年は船橋の名産品となっています。 「船橋が誇れる小松菜をこれからも作り続けたい」平野さんは、息子の徹さんを始め若き後継者と共に、今日も飽くなき挑戦を続けています。 <商品情報> 原材料:加工乳、野菜(玉ねぎ、ばれいしょ、にんじん)、小麦粉、植物油脂、ホンビノス貝、バター、ゼラチン、にんにく、食塩、小松菜パウダー、粉末がらスープ、コショー加工品、衣(パン粉(国内製造)、小麦粉、コーンフラワー、デキストリン、クラッカー粉、でん粉、大豆粉、植物油脂、ショートニング、食塩)/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、膨張剤、(一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む) ※この商品の製造ラインでは、卵、牛乳、豚肉、かに、えびを含む製品を製造しています 内容量:40g×20個 ※衣の率/45% 賞味期限:製造日より365日 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください 調理方法:凍ったまま175℃の油で3分半揚げてください 販売:西船橋 ひらの農園(千葉県船橋市西船2-13-4) 製造:万星商品株式会社 野田工場(千葉県野田市西三ヶ尾87-10) --- \ファミリー向け!30個入/ https://mart.chiicomi.com/items/90464465 \たっぷりお得!50個入/ https://mart.chiicomi.com/items/90464547 --- ※離島は配送対象外となります。ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください。 ※通常、注文より3~6営業日後の発送(出荷日:平日) ※こちらはご自宅用の簡易梱包での発送になります
-
(30個入)船橋バクダンコロッケ【西船橋ひらの農園】
¥2,500
\ファミリー向け/ 船橋バクダンコロッケ (10個入×3袋・計30個) 海の幸と畑の恵みあふれ出るコロッケ ★船橋を小松菜の街にした立役者 西船橋で小松菜一筋40年。 平野代一さんは、おいしい小松菜を作るために努力を重ね、西船橋地区の農家16軒と「船橋ブランド小松菜」を作り上げました。 品質と味の良さから東京の市場で高値が付くほど。 肥料にもこだわり続け、飲食店にサンプルの小松菜を提供し「おいしい」と言われた時の肥料のバランスをチェックしています。 その後、経済産業省から認定され商品開発を託された平野さん。 地域の人たちと連携して、小松菜ハイボールをはじめ、緑のパスタやピザなどを商品化。 船橋を大いに盛り上げてきました。 ★船橋の二つの名産がドッキング その中で誕生したのが「船橋バクダンコロッケ」。 衝撃のうまさゆえのネーミングですが、実は優しい味わいのクリームコロッケです。 揚げたてを頬張れば、サクッとした衣から湯気と一緒にあふれるのは、小松菜グリーンきらめくクラムチャウダー。 新鮮な船橋産のホンビノス貝の滋味深いうまみもたっぷりと。 本場アメリカではクラムチャウダーといえばホンビノス貝で、原産地は北米ですが、近年は船橋の名産品となっています。 「船橋が誇れる小松菜をこれからも作り続けたい」平野さんは、息子の徹さんを始め若き後継者と共に、今日も飽くなき挑戦を続けています。 <商品情報> 原材料:加工乳、野菜(玉ねぎ、ばれいしょ、にんじん)、小麦粉、植物油脂、ホンビノス貝、バター、ゼラチン、にんにく、食塩、小松菜パウダー、粉末がらスープ、コショー加工品、衣(パン粉(国内製造)、小麦粉、コーンフラワー、デキストリン、クラッカー粉、でん粉、大豆粉、植物油脂、ショートニング、食塩)/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、膨張剤、(一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む) ※この商品の製造ラインでは、卵、牛乳、豚肉、かに、えびを含む製品を製造しています 内容量:40g×30個 ※衣の率/45% 賞味期限:製造日より365日 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください 調理方法:凍ったまま175℃の油で3分半揚げてください 販売:西船橋 ひらの農園(千葉県船橋市西船2-13-4) 製造:万星商品株式会社 野田工場(千葉県野田市西三ヶ尾87-10) --- \お試し!20個入/ https://mart.chiicomi.com/items/90447782 \たっぷりお得!50個入/ https://mart.chiicomi.com/items/90464547 --- ※離島は配送対象外となります。ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください。 ※通常、注文より3~6営業日後の発送(出荷日:平日) ※こちらはご自宅用の簡易梱包での発送になります
-
(丸樽1kg)紀州南高梅梅干し「味姫」【梅工房すじもと】
¥3,650
たっぷり大満足 ー「味姫」丸樽1kgー 味、食感、余韻、全て格別 梅工房すじもと ★前職はホテルマン、家業を継ぐことに 皮が薄く、とろけるような食感で甘さと酸味を両方味わえる梅干し「味姫」。 販売・加工している梅工房「すじもと」の2代目・筋本敏郎さんは元々ホテルマンだったそうです。 高齢の両親から「手伝って」と言われ家業を継ぎましたが、両親が和歌山生まれで、小さい頃から和歌山に行くと梅干し作りを手伝っていた敏郎さん。 その頃から「大変だけど面白い」と感じていたそう。ホテルを辞めて作り方を習うこと1年、父親は病気のため亡くなってしまいます。 作業にも慣れず、商売の流れも分からない不安な日々でしたが、妻・祥子さんも自分の仕事を辞め、力を合わせて商売を軌道に乗せました。 ★「おいしい」のため手間暇かけて作る 作業場での仕事は体力がいる重労働。 冷暖房がなく、夏は過酷な暑さの中、冬は冷たい水で手がかじかみながら黙々と梅を漬け続けます。 大きさやかたさにより漬け具合も微調整するなど、味を安定させる工夫を欠かせません。 それでも「ホテルマンよりこっちの方が性に合っている」と言う敏郎さん。 その隣で「お客さんの『おいしい』を聞くのがうれしく、そのために頑張れる」とほほ笑む祥子さん。 「健康で長く続けて、満足してもらえる物を作り続けたい…」そんな夫婦の願いが込められた梅干しです。 <商品情報> 原材料:紀州南高梅、塩、三温糖、調味料(アミノ酸等)、酒精、鰹節 原産地:紀州みなべ 内容量:1kg 賞味期限:製造日より120日 保存方法:直射日光を避け、開封後は要冷蔵(10℃以下) 販売・製造:梅工房すじもと(千葉県柏市しいの木台4-25-1) --- \おためし0.7kgはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83661587 \お裾分けはこちら(300g×4個)/ https://mart.chiicomi.com/items/83685544 \プチギフトに(300g×2個)/ https://mart.chiicomi.com/items/83685619 \昔ながらのすっぱい梅干好きの方はこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685674 ※通常、注文(お支払い完了)より4~5営業日後の発送(店休日:日祝) ※各種熨斗のご対応も承ります
-
10代目渾身のうなぎしぐれ煮・兜煮詰合せ【いかだ焼本舗正上】
¥6,264
【セット内容】 ・うなぎしぐれ煮100g×1本 ・うなぎ兜煮60g×1袋 ・うなぎ茶漬だし30ml ・ぶぶあられ15g \10代目渾身のうなぎしぐれ煮・兜煮/ 千葉県の北東に位置する香取市佐原。この地は「江戸優り」と言われるほど栄え、小野川沿いには今も風情あふれる町並みが並んでいます。 そのなかでも老舗の佃煮屋「いかだ焼本舗正上」は約200年、醤油、佃煮、加工品などを丁寧に手作りしてきました。 現在の10代目当主が江戸時代より受け継がれた伝承の技を活かしつつ、豊富なアイデア・妥協しないこだわりから作り上げたのが、山椒の風味香る「うなぎしぐれ煮」。 大のうなぎ好きもうなる逸品です。 ★香取市佐原、老舗つくだ煮屋の飽くなき挑戦 現在の10代目当主はアイデアマン 現在の当主、加瀬幸一郎さんは伝統の味を守りつつ、ユニークな商品を次々と生み出してきました。 中でも好評なのは「九十九里浜蛤酒蒸し」。 全てのハマグリの口が開くように貝の後ろにスリットを入れたり、生きているうちに九十九里の銘酒で風味付けしたり…。 細かい工夫を重ねたこの商品は「食のちばの逸品を発掘2015」で銀賞を受賞しました。 でも苦労した末、自信を持って送り出した商品。 幸一郎さんはうれしさと同時に悔しさもかみしめ、気持ちを新たにして金賞受賞に向けた試行錯誤を始めます。 ★より良い商品作りに労を惜しまない その後2年の時を経て開発したのが「房総真鯛春子焼鯛めし・鯛茶漬」。 タイは柔らかく丸ごと骨まで食べられ、別添えの特製だししょうゆを加えて炊飯するだけで「鯛めし」が出来上がります。 この商品で見事「食のちばの逸品を発掘2017」の金賞を受賞。 審査員に絶賛され、幸一郎さんは従業員と共に号泣したそうです。 正上では他にも新しい技術を駆使した「えびラー油」や「にんにく醤油麹」など、手軽にうま味を足せる商品も人気です。 <商品情報> 原材料: 【うなぎしぐれ煮】うなぎ(国産)、山椒(国産)、醤油、みりん、ぶどう糖、水飴、食塩、魚醤/酒精※一部に大豆・小麦を含む 【兜煮】うなぎ頭(国産)、山椒(国産)、醤油、砂糖、みりん、ぶどう糖、水飴、食塩、魚醤/酒精※一部に大豆・小麦を含む 【うなぎ茶漬だし】アミノ酸液、コーングルテン、食塩、うなぎエキス 【ぶぶあられ】もち米(国産)※遺伝子組み換えではない 賞味期限: 製造日より90日(常温) 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください 内容量:うなぎしぐれ煮100g、兜煮60g、うなぎ茶漬だし30ml、ぶぶあられ15g 販売・製造:株式会社 正上(千葉県香取市佐原イ3406) ーーー ※こちらの商品は注文(お支払い完了)より3~5営業日後の発送(休:土日祝) 大変人気の商品のため、欠品している場合は10営業日ほどお時間いただく場合がございます
-
房総真鯛春子焼・九十九里浜蛤酒蒸し詰合せ【いかだ焼本舗正上】
¥3,456
\食のちばの逸品・金銀セット/ 【セット内容】 ・真鯛春子焼×1匹 ・蛤酒蒸し1個×2袋 ・だし醬油30ml×1瓶 ★香取市佐原、老舗つくだ煮屋の飽くなき挑戦 現在の10代目当主はアイデアマン 現在の当主、加瀬幸一郎さんは伝統の味を守りつつ、ユニークな商品を次々と生み出してきました。 中でも好評なのは「九十九里浜蛤酒蒸し」。 全てのハマグリの口が開くように貝の後ろにスリットを入れたり、生きているうちに九十九里の銘酒で風味付けしたり…。 細かい工夫を重ねたこの商品は「食のちばの逸品を発掘2015」で銀賞を受賞しました。 でも苦労した末、自信を持って送り出した商品。 幸一郎さんはうれしさと同時に悔しさもかみしめ、気持ちを新たにして金賞受賞に向けた試行錯誤を始めます。 ★より良い商品作りに労を惜しまない その後2年の時を経て開発したのが「房総真鯛春子焼鯛めし・鯛茶漬」。 タイは柔らかく丸ごと骨まで食べられ、別添えの特製だししょうゆを加えて炊飯するだけで「鯛めし」が出来上がります。 この商品で見事「食のちばの逸品を発掘2017」の金賞を受賞。 審査員に絶賛され、幸一郎さんは従業員と共に号泣したそうです。 正上では他にも新しい技術を駆使した「えびラー油」や「にんにく醤油麹」など、手軽にうま味を足せる商品も人気です。 <商品情報> 【真鯛春子焼】 鯛(千葉県)、昆布(北海道産)、醬油、砂糖、みりん、魚醬※一部に大豆・小麦を含む 【蛤酒蒸し】 蛤(千葉県)、清酒 【だし醬油】 醤油、みりん、清酒、魚醤、蛤エキス※一部に大豆・小麦を含む 賞味期限: 製造日より90日 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください 販売・製造:株式会社 正上(千葉県香取市佐原イ3406) ※こちらの商品は注文(お支払い完了)より3~5営業日後の発送(休:土日祝)
-
(50個入)船橋バクダンコロッケ【西船橋ひらの農園】
¥4,100
\たっぷりお得/ 船橋バクダンコロッケ (10個入×5袋・計50個) 海の幸と畑の恵みあふれ出るコロッケ ★船橋を小松菜の街にした立役者 西船橋で小松菜一筋40年。 平野代一さんは、おいしい小松菜を作るために努力を重ね、西船橋地区の農家16軒と「船橋ブランド小松菜」を作り上げました。 品質と味の良さから東京の市場で高値が付くほど。 肥料にもこだわり続け、飲食店にサンプルの小松菜を提供し「おいしい」と言われた時の肥料のバランスをチェックしています。 その後、経済産業省から認定され商品開発を託された平野さん。 地域の人たちと連携して、小松菜ハイボールをはじめ、緑のパスタやピザなどを商品化。 船橋を大いに盛り上げてきました。 ★船橋の二つの名産がドッキング その中で誕生したのが「船橋バクダンコロッケ」。 衝撃のうまさゆえのネーミングですが、実は優しい味わいのクリームコロッケです。 揚げたてを頬張れば、サクッとした衣から湯気と一緒にあふれるのは、小松菜グリーンきらめくクラムチャウダー。 新鮮な船橋産のホンビノス貝の滋味深いうまみもたっぷりと。 本場アメリカではクラムチャウダーといえばホンビノス貝で、原産地は北米ですが、近年は船橋の名産品となっています。 「船橋が誇れる小松菜をこれからも作り続けたい」平野さんは、息子の徹さんを始め若き後継者と共に、今日も飽くなき挑戦を続けています。 <商品情報> 原材料:加工乳、野菜(玉ねぎ、ばれいしょ、にんじん)、小麦粉、植物油脂、ホンビノス貝、バター、ゼラチン、にんにく、食塩、小松菜パウダー、粉末がらスープ、コショー加工品、衣(パン粉(国内製造)、小麦粉、コーンフラワー、デキストリン、クラッカー粉、でん粉、大豆粉、植物油脂、ショートニング、食塩)/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、膨張剤、(一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む) ※この商品の製造ラインでは、卵、牛乳、豚肉、かに、えびを含む製品を製造しています 内容量:40g×50個 ※衣の率/45% 賞味期限:製造日より365日 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください 調理方法:凍ったまま175℃の油で3分半揚げてください 販売:西船橋 ひらの農園(千葉県船橋市西船2-13-4) 製造:万星商品株式会社 野田工場(千葉県野田市西三ヶ尾87-10) --- \お試し!20個入/ https://mart.chiicomi.com/items/90447782 \ファミリー向け!30個入/ https://mart.chiicomi.com/items/90464465 --- ※離島は配送対象外となります。ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください。 ※通常、注文より3~6営業日後の発送(出荷日:平日) ※こちらはご自宅用の簡易梱包での発送になります
-
(角樽0.7kg)紀州南高梅梅干し「味姫」【梅工房すじもと】
¥2,900
贈りものにもご自宅用にも ー「味姫」角樽0.7kgー 味、食感、余韻、全て格別 梅工房すじもと ★前職はホテルマン、家業を継ぐことに 皮が薄く、とろけるような食感で甘さと酸味を両方味わえる梅干し「味姫」。 販売・加工している梅工房「すじもと」の2代目・筋本敏郎さんは元々ホテルマンだったそうです。 高齢の両親から「手伝って」と言われ家業を継ぎましたが、両親が和歌山生まれで、小さい頃から和歌山に行くと梅干し作りを手伝っていた敏郎さん。 その頃から「大変だけど面白い」と感じていたそう。ホテルを辞めて作り方を習うこと1年、父親は病気のため亡くなってしまいます。 作業にも慣れず、商売の流れも分からない不安な日々でしたが、妻・祥子さんも自分の仕事を辞め、力を合わせて商売を軌道に乗せました。 ★「おいしい」のため手間暇かけて作る 作業場での仕事は体力がいる重労働。 冷暖房がなく、夏は過酷な暑さの中、冬は冷たい水で手がかじかみながら黙々と梅を漬け続けます。 大きさやかたさにより漬け具合も微調整するなど、味を安定させる工夫を欠かせません。 それでも「ホテルマンよりこっちの方が性に合っている」と言う敏郎さん。 その隣で「お客さんの『おいしい』を聞くのがうれしく、そのために頑張れる」とほほ笑む祥子さん。 「健康で長く続けて、満足してもらえる物を作り続けたい…」そんな夫婦の願いが込められた梅干しです。 <商品情報> 原材料:紀州南高梅、塩、三温糖、調味料(アミノ酸等)、酒精、鰹節 原産地:紀州みなべ 内容量:0.7kg 賞味期限:製造日より120日 保存方法:直射日光を避け、開封後は要冷蔵(10℃以下) 販売・製造:梅工房すじもと(千葉県柏市しいの木台4-25-1) --- \たっぷり1kgはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685386 \お裾分けはこちら(300g×4個)/ https://mart.chiicomi.com/items/83685544 \プチギフトに(300g×2個)/ https://mart.chiicomi.com/items/83685619 \昔ながらのすっぱい梅干好きの方はこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685674 ※通常、注文(お支払い完了)より4~5営業日後の発送(店休日:日祝) ※各種熨斗のご対応も承ります
-
(丸樽1kg*白干)紀州南高梅梅干し「白干」【梅工房すじもと】
¥3,380
昔ながらのすっぱい梅干 ー「白干」丸樽1kgー 味、食感、余韻、全て格別 梅工房すじもと ★前職はホテルマン、家業を継ぐことに 皮が薄く、とろけるような食感で甘さと酸味を両方味わえる梅干し「味姫」。 販売・加工している梅工房「すじもと」の2代目・筋本敏郎さんは元々ホテルマンだったそうです。 高齢の両親から「手伝って」と言われ家業を継ぎましたが、両親が和歌山生まれで、小さい頃から和歌山に行くと梅干し作りを手伝っていた敏郎さん。 その頃から「大変だけど面白い」と感じていたそう。ホテルを辞めて作り方を習うこと1年、父親は病気のため亡くなってしまいます。 作業にも慣れず、商売の流れも分からない不安な日々でしたが、妻・祥子さんも自分の仕事を辞め、力を合わせて商売を軌道に乗せました。 ★「おいしい」のため手間暇かけて作る 作業場での仕事は体力がいる重労働。 冷暖房がなく、夏は過酷な暑さの中、冬は冷たい水で手がかじかみながら黙々と梅を漬け続けます。 大きさやかたさにより漬け具合も微調整するなど、味を安定させる工夫を欠かせません。 それでも「ホテルマンよりこっちの方が性に合っている」と言う敏郎さん。 その隣で「お客さんの『おいしい』を聞くのがうれしく、そのために頑張れる」とほほ笑む祥子さん。 「健康で長く続けて、満足してもらえる物を作り続けたい…」そんな夫婦の願いが込められた梅干しです。 <商品情報> 原材料:紀州南高梅、塩 原産地:紀州みなべ 内容量:1kg 賞味期限:製造日より120日 保存方法:直射日光を避け、涼しい所に保存してください 販売・製造:梅工房すじもと(千葉県柏市しいの木台4-25-1) --- \味姫*たっぷり1kgはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685386 ※通常、注文(お支払い完了)より4~5営業日後の発送(店休日:日祝) ※各種熨斗のご対応も承ります
-
(300g×4個)紀州南高梅梅干し「味姫」【梅工房すじもと】
¥5,100
おすそ分けや贈り物におすすめ ー「味姫」ミニ300g×4個ー 味、食感、余韻、全て格別 梅工房すじもと ★前職はホテルマン、家業を継ぐことに 皮が薄く、とろけるような食感で甘さと酸味を両方味わえる梅干し「味姫」。 販売・加工している梅工房「すじもと」の2代目・筋本敏郎さんは元々ホテルマンだったそうです。 高齢の両親から「手伝って」と言われ家業を継ぎましたが、両親が和歌山生まれで、小さい頃から和歌山に行くと梅干し作りを手伝っていた敏郎さん。 その頃から「大変だけど面白い」と感じていたそう。ホテルを辞めて作り方を習うこと1年、父親は病気のため亡くなってしまいます。 作業にも慣れず、商売の流れも分からない不安な日々でしたが、妻・祥子さんも自分の仕事を辞め、力を合わせて商売を軌道に乗せました。 ★「おいしい」のため手間暇かけて作る 作業場での仕事は体力がいる重労働。 冷暖房がなく、夏は過酷な暑さの中、冬は冷たい水で手がかじかみながら黙々と梅を漬け続けます。 大きさやかたさにより漬け具合も微調整するなど、味を安定させる工夫を欠かせません。 それでも「ホテルマンよりこっちの方が性に合っている」と言う敏郎さん。 その隣で「お客さんの『おいしい』を聞くのがうれしく、そのために頑張れる」とほほ笑む祥子さん。 「健康で長く続けて、満足してもらえる物を作り続けたい…」そんな夫婦の願いが込められた梅干しです。 <商品情報> 原材料:紀州南高梅、塩、三温糖、調味料(アミノ酸等)、酒精、鰹節 原産地:紀州みなべ 内容量:300g×4個 賞味期限:製造日より120日 保存方法:直射日光を避け、開封後は要冷蔵(10℃以下) 販売・製造:梅工房すじもと(千葉県柏市しいの木台4-25-1) --- \おためし0.7kgはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83661587 \たっぷり1kgはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685386 \プチギフトに(300g×2個)/ https://mart.chiicomi.com/items/83685619 \昔ながらのすっぱい梅干好きの方はこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685674 ※通常、注文(お支払い完了)より4~5営業日後の発送(店休日:土日祝) ※各種熨斗のご対応も承ります
-
(300g×2個)紀州南高梅梅干し「味姫」【梅工房すじもと】
¥2,592
ー「味姫」ミニ300g×2個ー 味、食感、余韻、全て格別 梅工房すじもと ★前職はホテルマン、家業を継ぐことに 皮が薄く、とろけるような食感で甘さと酸味を両方味わえる梅干し「味姫」。 販売・加工している梅工房「すじもと」の2代目・筋本敏郎さんは元々ホテルマンだったそうです。 高齢の両親から「手伝って」と言われ家業を継ぎましたが、両親が和歌山生まれで、小さい頃から和歌山に行くと梅干し作りを手伝っていた敏郎さん。 その頃から「大変だけど面白い」と感じていたそう。ホテルを辞めて作り方を習うこと1年、父親は病気のため亡くなってしまいます。 作業にも慣れず、商売の流れも分からない不安な日々でしたが、妻・祥子さんも自分の仕事を辞め、力を合わせて商売を軌道に乗せました。 ★「おいしい」のため手間暇かけて作る 作業場での仕事は体力がいる重労働。 冷暖房がなく、夏は過酷な暑さの中、冬は冷たい水で手がかじかみながら黙々と梅を漬け続けます。 大きさやかたさにより漬け具合も微調整するなど、味を安定させる工夫を欠かせません。 それでも「ホテルマンよりこっちの方が性に合っている」と言う敏郎さん。 その隣で「お客さんの『おいしい』を聞くのがうれしく、そのために頑張れる」とほほ笑む祥子さん。 「健康で長く続けて、満足してもらえる物を作り続けたい…」そんな夫婦の願いが込められた梅干しです。 <商品情報> 原材料:紀州南高梅、塩、三温糖、調味料(アミノ酸等)、酒精、鰹節 原産地:紀州みなべ 内容量:300g×2個 賞味期限:製造日より120日 保存方法:直射日光を避け、開封後は要冷蔵(10℃以下) 販売・製造:梅工房すじもと(千葉県柏市しいの木台4-25-1) --- \おためし0.7kgはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83661587 \たっぷり1kgはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685386 \おすそ分けや贈り物に(300g×4個)/ https://mart.chiicomi.com/items/83685544 \昔ながらのすっぱい梅干好きの方はこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685674 ※通常、注文(お支払い完了)より4~5営業日後の発送(店休日:日祝) ※各種熨斗のご対応も承ります
-
のんべぇそーせーじワクワクセット【まぁずファーム】
¥3,672
SOLD OUT
*毎週水・金出荷 >水PM~月AMの注文⇒水曜発送、月PM~水AMの注文⇒金曜発送 【セット内容】 ・定番そーせーじ3種・各1袋 ・季節のそーせーじ2種・各1袋 ・のんべぇフランク・1袋 計6種・6袋 \香味野菜が決め手「のんべぇそーせーじ」/ ◆味の濃い野菜が豚のうま味を引き立てる 香取市の「まぁずファーム」で育った野菜を使った「のんべぇそーせーじ」。 その名の通り、お酒に合うソーセージです。 「まぁずファーム」の齋藤久美子さんが丹精込めて栽培したパクチーやニンニク、玉ネギなどの香味野菜と、同じ香取市内の「大権農場」の豚肉を丁寧に手詰め。 加工をするのは、大権農場の代表・林浩之さんが営む手造りハム・ソーセージ工房「権兵弥のハム」です。 ◆種をまくのも苗を植えるのも手作業で 「まぁずファーム」は豊かな里山の中にあります。 齋藤さんの実家で12代にわたり受け継いできた農地ですが、齋藤さんの父母の代で途絶えようとしていました。 「この畑を廃れさせたくない」と思った齋藤さんは、香取市役所を早期退職した夫と2018年に就農。 一から試行錯誤を重ね、多彩な野菜を育ててきました。 旬の野菜を使うため、収穫状況により配合は変わります。定番の「コクのパクチー」「絶妙ブレンドにんにく玉ねぎ」「ガツンとましましガーリック」「のんべぇフランク」の他、季節限定商品があるのも魅力の一つ。 若干長さが不ぞろいなのは一本一本手詰めしている証しです。 はじけるような野菜の風味は、一口食べればのんべぇでなくても癖になってしまうはず。 ★のんべぇフランク ★定番そーせーじ (3種・各1袋) ・絶妙ブレンドにんにく玉ねぎ ・コクのパクチー ・ガツンとましましガーリック ★季節のそーせーじ 何が届くかはお楽しみ! 農家が作るからこそできる、今一番おいしい旬のそーせーじ (以下から2種・各1袋 / 種類はお選びできません) ・ピリッと生とうがらし ・香りのシソ生姜 ・旨味じんわり生姜 ・柚子の香生とうがらし <商品情報> 原材料: 【のんべぇフランク・絶妙ブレンドにんにく玉ねぎ・ガツンとましましガーリック】香取市産(豚肉、玉ねぎ、にんにく)食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【コクのパクチー】香取市産(豚肉、パクチー、玉ねぎ、にんにく)食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【ピリッと生とうがらし】香取市産(豚肉、玉ねぎ、にんにく、青唐辛子、赤唐辛子)食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【香りのシソ生姜】香取市産(豚肉、大葉、生姜)食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【旨味じんわり生姜】香取市産(豚肉、玉ねぎ、生姜)食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【柚子の香生とうがらし】香取市産(豚肉、玉ねぎ、柚子、唐辛子)食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 賞味期限: 製造日より60日 保存方法:開栓後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください 内容量: のんべぇフランク×1本 絶妙ブレンドにんにく玉ねぎ100g(4~5本)×1袋 ガツンとましましガーリック100g(4~5本)×1袋 コクのパクチー100g(4~5本)×1袋 季節のそーせーじ100g(4~5本)×2種・各1袋 販売者:まぁずファーム(千葉県香取市佐原イ3567-4) 製造所:農事組合法人 大権農場(千葉県香取市高萩1263-2) ーーー *毎週水・金出荷 >水PM~月AMの注文⇒水曜発送 月PM~水AMの注文⇒金曜発送
-
(訳ありB級850g)紀州南高梅梅干し「味姫」【梅工房すじもと】
¥2,700
SOLD OUT
加工や梱包の過程で破れやつぶれが出たときだけの限定出荷! 購入希望のかたは再入荷通知を押してお待ちくださいませ。 ー訳ありB級「味姫」850gー 味、食感、余韻、全て格別 梅工房すじもと ★前職はホテルマン、家業を継ぐことに 皮が薄く、とろけるような食感で甘さと酸味を両方味わえる梅干し「味姫」。 販売・加工している梅工房「すじもと」の2代目・筋本敏郎さんは元々ホテルマンだったそうです。 高齢の両親から「手伝って」と言われ家業を継ぎましたが、両親が和歌山生まれで、小さい頃から和歌山に行くと梅干し作りを手伝っていた敏郎さん。 その頃から「大変だけど面白い」と感じていたそう。ホテルを辞めて作り方を習うこと1年、父親は病気のため亡くなってしまいます。 作業にも慣れず、商売の流れも分からない不安な日々でしたが、妻・祥子さんも自分の仕事を辞め、力を合わせて商売を軌道に乗せました。 ★「おいしい」のため手間暇かけて作る 作業場での仕事は体力がいる重労働。 冷暖房がなく、夏は過酷な暑さの中、冬は冷たい水で手がかじかみながら黙々と梅を漬け続けます。 大きさやかたさにより漬け具合も微調整するなど、味を安定させる工夫を欠かせません。 それでも「ホテルマンよりこっちの方が性に合っている」と言う敏郎さん。 その隣で「お客さんの『おいしい』を聞くのがうれしく、そのために頑張れる」とほほ笑む祥子さん。 「健康で長く続けて、満足してもらえる物を作り続けたい…」そんな夫婦の願いが込められた梅干しです。 <商品情報> 原材料:紀州南高梅、塩、三温糖、調味料(アミノ酸等)、酒精、鰹節 原産地:紀州みなべ 内容量:850g 賞味期限:製造日より120日 保存方法:直射日光を避け、開封後は要冷蔵(10℃以下) 販売・製造:梅工房すじもと(千葉県柏市しいの木台4-25-1) --- \おためし0.7kgはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83661587 \たっぷり1kgはこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685386 \お裾分けはこちら(300g×4個)/ https://mart.chiicomi.com/items/83685544 \プチギフトに(300g×2個)/ https://mart.chiicomi.com/items/83685619 \昔ながらのすっぱい梅干好きの方はこちら/ https://mart.chiicomi.com/items/83685674 ※通常、注文(お支払い完了)より4~5営業日後の発送(店休日:日祝) ※ご自宅用のため簡易包装です
(株)地域新聞社のプライバシーポリシーをご確認の上、当ショップのご利用をお願いします
https://chiikinews.co.jp/company/privacy/