＼セット内容／
・うなぎしぐれ煮100g×1本
・うなぎ兜煮60g×1袋
・うなぎ茶漬だし30ml
・ぶぶあられ15g

10代目渾身のうなぎしぐれ煮・兜煮のセットをお届け

香取市佐原にある老舗つくだ煮屋の「いかだ焼本舗正上」の10代目当主、加瀬幸一郎さんは伝統の味を守りつつ、ユニークな商品を次々と生み出してきました。

江戸時代より受け継がれた伝承の技を活かしつつ、豊富なアイデア・こだわりから作り上げたのが、山椒の風味香る「うなぎしぐれ煮」。

白いご飯でしぐれ煮を味わった後は、セットでお届けする「うなぎ茶漬だし」と「ぶぶあられ」で〆てみてください。二度おいしさを楽しむことができます。

大のうなぎ好きもうなる逸品を、ご自宅で味わってみませんか。

厳選素材と、商品づくりへの熱意

商品のことを話すと1時間でも2時間でも語れる、という幸一郎さん。

より良い商品づくりへの熱意で、数々の賞を受賞してきました。

■九十九里浜蛤酒蒸し
「食のちばの逸品を発掘2015」で銀賞受賞
全てのハマグリの口が開くように貝の後ろにスリットを入れたり、生きているうちに九十九里の銘酒で風味付けしたりと試行錯誤の末完成した自慢の一品。

■房総真鯛春子焼鯛めし・鯛茶漬
「食のちばの逸品を発掘2017」の金賞受賞
タイは柔らかく丸ごと骨まで食べられ、別添えの特製だししょうゆを加えて炊飯するだけで「鯛めし」が出来上がります。

＼受賞商品が味わえるセット商品はこちら！／
https://mart.chiicomi.com/items/75500175

正上では他にも新しい技術を駆使した「えびラー油」や「にんにく醤油麹」など、手軽にうま味を足せる商品も人気です。

＼「いかだ焼本舗正上」のその他の商品はこちら！／
https://mart.chiicomi.com/categories/5187272

「いかだ焼本舗正上」が次世代に残したいユニークな商品の数々。

食卓の定番に取り入れてみてはいかがでしょうか。

＜商品情報＞
原材料：
【うなぎしぐれ煮】うなぎ(国産)、山椒(国産)、醤油、みりん、ぶどう糖、水飴、食塩、魚醤/酒精※一部に大豆・小麦を含む
【兜煮】うなぎ頭(国産)、山椒(国産)、醤油、砂糖、みりん、ぶどう糖、水飴、食塩、魚醤/酒精※一部に大豆･小麦を含む
【うなぎ茶漬だし】アミノ酸液、コーングルテン、食塩、うなぎエキス
【ぶぶあられ】もち米(国産)※遺伝子組み換えではない

賞味期限： 製造日より90日（常温）
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください
内容量：うなぎしぐれ煮100g、兜煮60g、うなぎ茶漬だし30ml、ぶぶあられ15g
販売・製造：株式会社 正上（千葉県香取市佐原イ3406）


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