8点セットと合わせて毎週10セット限定販売 ※出荷スケジュール※ 毎週火曜までの注文→当週土曜出荷予定 一つ一つ職人の手作りのため、注文状況によっては発送までお時間を頂戴しています お届けまで１～２週間いただく場合がございます ＼まずはお試し／ 千葉県産豚肉のハムソーセージお任せ5点セット 単品通常価格3,000円相当の詰合せです ★口いっぱいに広がる肉本来のうまみ 　日本人の舌になじむ優しく上品な味わい 流山市で武藤孝雄さん・清子さん夫妻が営むハム工房。 店名は、武藤家の子どもたちが本当においしいものを食べた時の反応から取っています。 試作品を子どもたちが食べ、素直な「うま！」が出れば合格。 その時の笑顔を、全てのお客さまから引き出せるお店にしたいという思いを込めました。 この道30年の孝雄さんが一人で丁寧に作るハムやソーセージは、素材の味を楽しむ日本人の味覚に合うよう塩味は控えめ。 香り高い桜のチップを使って燻製しており、じっくり熟成されたまろやかさがご年配の方にも喜ばれています。 ★地産地消で大切な命を無駄なくおいしく 高校卒業後、老舗ハム屋に勤め、お客さまの声を直接聞いた際に大きな喜びを感じた孝雄さんは「自分で作ったものを販売して、お客さまと触れ合いたい」と2021年に独立。 店頭に立つ清子さんの人柄も相まって今ではすっかり人気店に。 地産地消に貢献したいと、主に使用するのは新鮮な千葉県産の豚肉。 肉質を見極め、各部位に適した商品に仕上げる様はまさに職人技です。 そのままでおいしく、お酒のお供にもぴったり。目指すのは誰もが定番として思い浮かべる「千葉県の名産品」。 それがかなう日も遠くないかもしれません。 ＜商品情報＞ 原材料：画像をご確認ください 内容量：ハム・ベーコン・ソーセージなど５品（3,000円相当の詰合せ） 賞味期限：製造日より15～25日 ＊Umamiの商品は合成保存料を使用していないため、賞味期限が短くなっております。開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法：10℃以下で保存 ＊開封後はラップで密封し、冷蔵庫へ。風味や食感を損ねるため、冷凍はご遠慮ください。 販売・製造：ハム・ソーセージ職人の店Umami（千葉県流山市東深井349-3） --- ▼人気３品を含むお任せ８点セットはこちら https://mart.chiicomi.com/items/84135078 --- ※離島は配送対象外となります、ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください ※一つ一つ職人の手作りのため、発送までお時間を頂戴しています、お届けまで２～３週間いただく場合がございます ※通常、注文（お支払い完了）より５～１０日後の発送（店休日：日月火祝） ※簡易梱包（白い段ボールに入れてのお届け）商品です

＼ネギイチバン販売再開／ 大変人気な商品のため、月30セットの限定販売です。 10月中旬～下旬の発送を予定しております。 製造・梱包準備ができ次第、順次発送のうえご連絡を致します。 ＊＊＊ ＼イチバン調味料を食べくらべ／ ネギイチバン×２個 マッシュルームイチバン×２個 ※人気商品のため在庫状況により、 　発送まで最大10営業日程度お時間をいただく場合がございます ★千葉県産マッシュルームの魅力を発信 我孫子市の食品メーカー（株）風土食房がFMラジオ局bayfmの番組「it !!」とコラボし、リスナーから寄せられたアイデアを取り入れて作った千葉県ご当地万能調味料「ネギイチバン」。これが大反響を呼び、今年３月からコラボ商品第２弾の開発が始動。千葉県が生産量日本一を誇るマッシュルームを使った「マッシュルームイチバン」がついに誕生しました。複数の試作品の中からリスナー投票などにより決定した味は「バターしょうゆ」タイプ。番組DJの春原佑紀さんとパートナーの山瀬まみさんが試食を繰り返し、よりマッシュルームのうまみを引き出すための改良を重ねました。 ★バターしょうゆベースの「食べる調味料」 こうして完成した「マッシュルームイチバン」は、新鮮な千葉県産マッシュルームとしょうゆを使用し、カシューナッツを入れて食感を出した「食べる調味料」。魚醤を加えたことでコクが増し、ご飯・パスタ・パンに合う味に仕上がっています。中でもぜひ試してほしいのが卵かけご飯。ケチャップと混ぜてピザソースにするなど、アレンジも楽しめます。 ＜商品情報＞ 【ネギイチバン】原材料：長ねぎ（千葉県）、食用ひまわり油、生姜（千葉県）、醤油、食用ごま油、玉ねぎ、食塩、砂糖、醸造酢、唐辛子、ごま／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）　※一部に小麦・大豆・ごまを含む 賞味期限：常温保存で製造日より240日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 内容量：170g×２個 【マッシュルームイチバン】原材料：マッシュルーム（千葉県）、玉ねぎ、植物油、カシューナッツ、加工油脂（植物油脂、食塩）、砂糖、醤油（千葉県）、食塩、魚醤、コンソメ、バター、ブラックペッパー/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE）　※一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・カシューナッツを含む 賞味期限：常温保存で製造日より240日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 内容量：110g×2個 販売者：株式会社風土食房（千葉県我孫子市湖北台3-4-11） 製造所：株式会社風土食房 我孫子工場（千葉県我孫子市中里227-3）、株式会社風土食房 柏工場（千葉県柏市柏インター南4-7） ＼ネギイチバン４個入りはこちら／ https://mart.chiicomi.com/items/67928848 ＼マッシュルームイチバン４個入りはこちら／ https://mart.chiicomi.com/items/77322208 ＊＊＊ こちらの商品は予約販売となります。 発送次第、順次ご連絡を差し上げます。

10月中旬～下旬の発送を予定しております。 製造・梱包準備ができ次第、順次発送のうえご連絡を致します。 ＊＊＊ ＼ブタイチバン白黒を食べくらべ／ ブタイチバン黒×２個 ブタイチバン白×２個 ★人気の「イチバンシリーズ」第３弾 調味料作りのエキスパート㈱風土食房とFMラジオ局bayfm の番組「it!!」が開発した「ブタイチバン」。 コラボ商品は、全国有数の生産量を誇る千葉県のネギをアピールした「ネギイチバン」、第14回調味料選手権2023総合第１位の「マッシュルームイチバン」に続く第３弾です。 ★のっけるだけで本格的なおいしさ ブタイチバンは豚肉をやわらかくなるまで煮込みほぐし、粗びき肉を加えて味付け。 番組内の試食では「ショウガが利き過ぎ」などの厳しい指摘もありましたが、改良を重ねて「どちらも捨てがたい！」と黒と白の２種類を商品化することになりました。 黒はしょうゆベースでオイスターソースなどで甘辛く味付け、八角やシナモンの香りがほんのり漂います。 白は塩ベースで辛さ控えめ、ピーナツとゴマを加えて塩担々風に味付けしました。 麺類や豆腐、チャーハン、パン、野菜などにのせてコクとうま味をプラス、調味料のように使用できます。 もちろんそのままごはんにのせるだけでも絶品！ 「養豚の盛んな千葉。もっと千葉県産豚を広めたい！」という思いが込められたこの商品、千葉土産にもおすすめです。 ＜商品情報＞ 原材料： 【黒】豚肉（千葉県）、玉ねぎ、食用植物油脂、しょうゆ、本みりん、筍水煮、椎茸水煮、にんにく、砂糖、生姜（千葉県産）、乾燥玉ねぎ、オイスターソース、食塩、混合薬味ミックス（食塩、小麦でん粉、玉ねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他）、五香粉／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、酸味料、香辛料抽出物、pH調整剤、（一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・豚肉を含む）　 【白】豚肉（千葉県）、玉ねぎ、食用なたね油、長ねぎ（千葉県）、チーマージャン、食用ごま油、筍水煮、生姜（千葉県）、ごま、ピーナッツ、にんにく、砂糖、しょうゆ（千葉県内製造）、食塩、ブラックペッパー、デキストリン、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）、pH調整剤、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・落花生を含む） 賞味期限：常温保存で製造日より240日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 内容量：100g×４個（黒白各２個） 販売者：株式会社風土食房（千葉県我孫子市湖北台3-4-11） 製造所：株式会社風土食房 我孫子工場（千葉県我孫子市中里227-3）、株式会社風土食房 柏工場（千葉県柏市柏インター南4-7） ＼大人気イチバンシリーズはこちら／ https://mart.chiicomi.com/categories/5157293 ＊＊＊ こちらの商品は予約販売となります。 発送次第、順次ご連絡を差し上げます。

＼店頭人気TOP5セット／ ・カレー味 ・醬油バター味 ・黒コショウ味 ・コーンポタージュ味 ・ハニーバター味 各２袋・計10袋 ★素材の甘みと食感にやみつき 　一度食べたら忘れられないスナック菓子 「芋かりくん」は、あえて常設店舗は持たず、催事を中心に販売されているスナック菓子。 その名の通りカリッと揚げたサツマイモの食感が癖になると口コミで広がり、リピーターも多い知る人ぞ知る名作です。 千葉県産と茨城県産の「紅はるか」を50%ずつブレンドし、食感の良い千葉県産と甘みの強い茨城県産のいいとこ取りをすることで、素材のおいしさを引き出しています。 防腐剤・着色料不使用で、揚げた後に独自の製法により油分を55%カット。 低カロリーなのも人気の理由です。 ★居酒屋メニューが人気のあまり袋菓子に！ 作っているのは鎌ケ谷市の國乃や。 代表の國又俊人さんは、18歳から板前として和洋中の経験を積み、35歳の時に鎌ケ谷市内で自身の居酒屋を開きます。 当時ブームを呼んでいた本格芋焼酎に合うおつまみを作ろうと、揚げたサツマイモを提供したところ人気メニューに。 お客さんの要望もあり、袋詰めにして店頭で販売すると、それだけを買いに来る人も増えていきました。 國又さんは「もっと多くの人に食べてほしい」とサツマイモ菓子の製造に専念し、約６年もの歳月をかけて商品化。 味は現在17種類で、「カレー」「醬油バター」「黒コショウ」「コーンポタージュ」「ハニーバター」が人気TOP５。おやつやおつまみにぜひ。 ＜商品情報＞ 【カレー味】さつまいも（千葉県産・茨城県産）、植物油、食塩、砂糖、カレーパウダー、野菜パウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、香料、甘味料※一部に小麦・大豆・牛肉・落花生・豚肉を含む 【醤油バター味】さつまいも（千葉県産・茨城県産）、植物油、食塩、砂糖、チキンパウダー、バターパウダー、魚介パウダー／調味料（アミノ酸等）、香料※一部に小麦・乳成分・さば・大豆・鶏肉を含む 【黒コショウ味】さつまいも（千葉県産・茨城県産）、植物油、食塩、黒コショウ、ホワイトペッパー、砂糖／調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料 【コーンポタージュ味】さつまいも（千葉県産・茨城県産）、植物油、食塩、砂糖、スイートコーンエキス／調味料（アミノ酸等）※一部に乳製分・大豆を含む 【ハニーバター味】さつまいも（千葉県産・茨城県産）、植物油、食塩、バターパウダー、チーズパウダー、はちみつパウダー／調味料（アミノ酸等）、香料※一部に乳成分・大豆を含む 内容量：50g×10袋（5種×2袋） 賞味期限：製造日より120日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください 販売・製造：國乃や（千葉県鎌ヶ谷市東初富4-16-25 TKビル2F） --- ちいき新聞広報・広田セレクト ▼お酒のアテにおすすめセット https://mart.chiicomi.com/items/77102556 ちいきの逸品バイヤー・稲村セレクト ▼ファミリーやリピーターにおすすめセット https://mart.chiicomi.com/items/77102678 --- ※通常、注文（お支払い完了）より４～５営業日後の発送（店休日：土日祝）