＼たっぷり8袋セット／
・プレーン×2袋
・トロワセレクトスコーン×6袋

さくさく、ほろり。ほどける食感の天然酵母スコーン

trois（トロワ）のスコーンは、多古産米粉と国産スペルト小麦粉を使った天然酵母スコーン。
ころんとかわいらしいさいころ型は、さくっと軽やかにほどけ、噛むほどにやさしい甘さが広がります。

そのままでも、冷凍でザクザク食感を楽しんでも、トースターで温めてしっとり芳醇な香りを味わっても。
食べ方によって違う表情に出会えるのも、このスコーンならではの魅力です。

「おいしい」の先にも笑顔が広がるものづくり

troisの店主・谷山美紀さんが目指すのは、「"おいしい"の先にも笑顔の輪が広がるものづくり」。

2023年に多古米グランプリ受賞農家の特別栽培米の米粉をはじめ、国産スペルト小麦、自家製塩麹、天然酵母を使用。ナッツやチョコレートにはフェアトレードのものを選び、食べる人はもちろん、生産者や環境にもやさしい材料を大切にしています。

「そうでなければ私がやる意味がない」。
そんな思いが、一つひとつのスコーンに込められています。

子育ての中で出会った、人生を変えたスコーン

社会福祉士として働いていた谷山さんは、子育て中に天然酵母スコーンと出会いました。

そのおいしさに夢中になり、試作と試食を重ねる毎日。
完成したスコーンを子育てサロンへ持っていくと、「おいしい！売ってみたら？」という一言が背中を押します。

育休中に退職し、本格的にスコーンづくりをスタート。
今では、その味を求めて多くのファンが訪れる人気のスコーンになりました。

定番も個性派も。約20種類のレシピから

troisのレシピは約20種類。
プレーンや紅茶などの定番に加え、緑茶とあんこ、クランベリーとアーモンドなど、こだわりの組み合わせも楽しめます。

マルシェで人気なのは「チョコとコーヒー」。
カフェオレ生地にスイートチョコを合わせ、苦みのないやさしい甘さに仕上げています。
地元のカレー屋さんでブレンドしてもらったスパイスを使った「カレーとカシューナッツ」も、リピーターの多い一品。

今日はどんな味に出会えるだろう

谷山さんのお気に入りは、ドライいちじくを合わせた「きなこといちじく」。
きなこの香ばしさの中に、いちじくのジューシーな甘みが広がります。

「酒粕アップルシナモン」は、ドライアップルの風味をどう引き出すか試行錯誤を重ねて生まれた一品。
酒粕に漬け込むことで、りんごのおいしさがぐっと引き立ちました。

ちいきの逸品では、プレーン2袋にランダム3種または6種を組み合わせてお届け。
今日はどんな味に出会えるだろう——そんな楽しみごとを、troisのスコーンは届けてくれます。

＜商品情報＞
原材料：画像をご確認ください
※本製品の製造所では、りんご、大豆、バナナ、くるみ、ピーナッツ、オレンジ、カシューナッツを含む製品を製造しています

賞味期限：製造日から14日　※お受け取り後冷凍庫保管で一ヶ月程度
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください
内容量：プレーン×2袋、トロワセレクトスコーン×6袋　※1袋2個入り
製造所：たちばなふぁーむ合同会社（千葉県香取郡多古町南中299）
製造・販売者：trois　谷山美紀

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※こちらの商品は受注生産のため、注文から10営業日後程度の発送です
　（毎週水曜までの注文→翌週の水曜出荷）
※簡易包装でお届け（+200円でギフト包装）、熨斗対応OK

※本商品はランダムでのお届けとなります。アレルギーなどでお召し上がりになれない原材料がございましたら、ご注文時に備考欄へご記入ください。可能な範囲で内容を調整いたします。