※年末年始の出荷スケジュール※ 12/25(木)までのご注文分 → 年内出荷予定 12/26(金)～12/28(日)のご注文分 → 1/2(金)出荷予定 12/29(月)以降のご注文分 → 1/9(金)以降に順次出荷予定 ＼３種の角煮食べくらべ／ カツオの角煮×1袋 びん長まぐろの角煮×1袋 メバチまぐろの角煮×1袋 ★家族３人、手作業で作り上げるこだわりの佃煮 勝浦漁港で水揚げされた上質のカツオを使い、酒・砂糖・みりん・しょうゆといった基本的な調味料のみで、保存料や着色料を使わずに仕上げました。 「商品に対して誠実でありたい」という思いのもと、昔ながらの手返しの製法で８時間じっくり煮込んだカツオは、優しい味に仕上がっています。 ＜商品情報＞ 【鰹の佃煮（角煮）】鰹、生姜、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、酒、みりん 【びん長まぐろ佃煮（角煮）】びん長まぐろ、生姜、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、酒、みりん 【メバチまぐろ佃煮（角煮）】ばちまぐろ、生姜、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、酒、みりん ＜原料原産地名＞千葉県勝浦市（鰹）、勝浦市・静岡県（鮪） 内容量：鰹の佃煮：220g×1袋、びん長まぐろ佃煮：130g×1袋、メバチまぐろ佃煮：130g×1袋 賞味期限：製造日より60日 保存方法：高温多湿をさけ常温で保存、開封後は要冷蔵（5℃以下）保存。お早めにお召し上がりください 販売・製造：有限会社佃煮近江（千葉県勝浦市勝浦146） ※骨が残らない様に製造していますが、まれに小骨が残っている場合がありますのでご注意ください --- カツオセットや佃煮満喫セットはこちら https://mart.chiicomi.com/categories/6280049 --- ※通常、注文（お支払い完了）より４～８営業日後の発送

8点セットと合わせて毎週10セット限定販売 できるだけ多くの方にご購入いただけるよう、１回のご注文につき１セットまでとさせていただいております。何卒ご了承くださいませ。 一つ一つ職人の手作りのため、注文状況によっては発送までお時間を頂戴しています。 ※出荷スケジュール※ 毎週木曜までの注文→翌週土曜の出荷予定（祝日のある週は変動する場合がございます） 12月中旬～1月は出荷をお休みします（12/5(金)以降の注文は2/7(土)以降の出荷予定） ＼まずはお試し／ 千葉県産豚肉のハムソーセージお任せ5点セット 単品通常価格3,200円相当の詰合せです ★口いっぱいに広がる肉本来のうまみ 　日本人の舌になじむ優しく上品な味わい 流山市で武藤孝雄さん・清子さん夫妻が営むハム工房。 店名は、武藤家の子どもたちが本当においしいものを食べた時の反応から取っています。 試作品を子どもたちが食べ、素直な「うま！」が出れば合格。 その時の笑顔を、全てのお客さまから引き出せるお店にしたいという思いを込めました。 この道30年の孝雄さんが一人で丁寧に作るハムやソーセージは、素材の味を楽しむ日本人の味覚に合うよう塩味は控えめ。 香り高い桜のチップを使って燻製しており、じっくり熟成されたまろやかさがご年配の方にも喜ばれています。 ★地産地消で大切な命を無駄なくおいしく 高校卒業後、老舗ハム屋に勤め、お客さまの声を直接聞いた際に大きな喜びを感じた孝雄さんは「自分で作ったものを販売して、お客さまと触れ合いたい」と2021年に独立。 店頭に立つ清子さんの人柄も相まって今ではすっかり人気店に。 地産地消に貢献したいと、主に使用するのは新鮮な千葉県産の豚肉。 肉質を見極め、各部位に適した商品に仕上げる様はまさに職人技です。 そのままでおいしく、お酒のお供にもぴったり。目指すのは誰もが定番として思い浮かべる「千葉県の名産品」。 それがかなう日も遠くないかもしれません。 ＜商品情報＞ 原材料：画像をご確認ください 内容量：ハム・ベーコン・ソーセージなど５品（3,200円相当の詰合せ） 賞味期限：製造日より15～25日 ＊Umamiの商品は合成保存料を使用していないため、賞味期限が短くなっております。開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法：10℃以下で保存 ＊開封後はラップで密封し、冷蔵庫へ。風味や食感を損ねるため、冷凍はご遠慮ください。 販売・製造：ハム・ソーセージ職人の店Umami（千葉県流山市東深井349-3） --- ▼人気３品を含むお任せ８点セットはこちら https://mart.chiicomi.com/items/84135078 --- ※離島は配送対象外となります、ご注文が行われた場合、ご注文後にキャンセル処理をさせていただきますので、予めご了承ください ※簡易梱包（白い段ボールに入れてのお届け）商品です 一つ一つ職人の手作りのため、注文状況によっては発送までお時間を頂戴しています。 ※出荷スケジュール※ 毎週木曜までの注文→翌週土曜の出荷予定 （祝日のある週は変動する場合がございます） できるだけ多くの方にご購入いただけるよう、１回のご注文につき１セットまでとさせていただいております。何卒ご了承くださいませ。