千葉県産ピーナッツのバスクチーズケーキ【菓子屋mofu】

★毎日食べられるお菓子作りがコンセプト
菓子屋mofuは2022年、都内で腕を磨いた野口貴弘さん夫妻が野田市でオープン。
同市で美容室を営む姉夫妻が「いい所だよ」と勧めたのがきっかけです。
お菓子作りのコンセプトは「毎日食べられるお菓子」。
シンプルな材料を使い、子どもから高齢者まで親しまれる味を、作りたてのおいしさで提供することを大切にしています。
店頭には生菓子約10種類、焼き菓子約20種類が並び、小さなイートイン席も設けられています。

★準グランプリで新しい出会いが広がって
特に人気なのが「千葉県産ピーナッツのバスクチーズケーキ」。
「千葉・野田の手土産になるものを」と考え、八街産の落花生を使用。
選別した粒をペーストにし、生地に混ぜて焼き上げています。
外はしっかり焼き上げ、中はとろりと滑らかで濃厚。
表面のカラメルのほろ苦さと、たっぷり入ったピーナッツの香ばしさと粒の食感を残しているのが特徴で、クリームチーズとの相性も抜群です。
「千葉県民がおっぺす！おくりものグランプリ2024」では準グランプリを受賞。
野口さんは「新しいお客さまとの出会いが広がり、野田の魅力を知ってもらえることがうれしい」と話します。
ありそうでなかったピーナッツを使った洋菓子、ぜひご賞味あれ。

＜商品情報＞
原材料：クリームチーズ、生クリーム（乳成分を含む）、鶏卵、砂糖、ピーナッツ、コーンスターチ、サラダ油／安定剤、酸化防止剤　※一部に卵・乳・落花生を含む
内容量：4号サイズ（直径12cm）×1個
賞費期限：製造日より30日
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
解凍方法：【冷蔵】6～8時間【常温】1～2時間、温めたナイフでケーキをカットしてください
解凍後はお早めにお召し上がりください
販売・製造：菓子屋mofu（千葉県野田市みずき1-12-4）

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※通常、注文（お支払い完了）より４～６営業日後の発送（店休日：月火）

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