明治神宮献上銘菓「みつわしぐれ」 軟らかく煮た小豆に餅粉を入れて蒸し上げた白い皮で、こしあんと求肥をロール状に包みこみました。 上品な見た目ともっちりとした優しい味わいが地元の人たちに愛され、千葉県優良推奨土産品・千葉市優良観光土産品としても認定されています。 ＜お店紹介＞ もらってうれしい幸せお菓子 ★親が楽しんで働く姿を見て志した菓子屋 父親が友人の菓子職人とにこにこ働いているのを見て、「楽しそうでいいな」と菓子職人を志した森信由紀さん。 父親の和洋菓子店「もりしん」で働き始めて１０年目、「自分の菓子がない」と思ったそうです。 今までの味は好評だけれど自分の味も作ろう、と幼少の頃、おいしさに感動したブッセを研究。 膨張剤を一切使わず、卵白と卵黄の配合や生地の温度を研究することで、ふっくら厚いスポンジのブッセ「若葉の月」を作り上げました。 一口食べるとふんわり、クリームもたっぷりで上品な甘さが口いっぱいに広がります。 千葉特産の落花生味とサツマイモ味の２種類を用意。 書道にも精通している森さんはパッケージの商品名まで直々に書いたというこだわりようです。 ★楽しくやらないとおいしくならない 「選ぶ楽しみを感じてほしい」と和菓子も洋菓子も幅広く扱っているもりしんでは、高級な小豆の丹波大納言を使ったもなか「千葉日誌」や明治神宮献上銘菓である「みつわしぐれ」などもそろっています。 ３８歳の時、社長になった森さん。仕事をする上でのポリシーは楽しむこと。 「楽しくやらないとおいしくならないし、買ってもらうのだからおいしいものを作りたい」。 菓子愛であふれた力強い言葉が響きました。 ＜商品情報＞ 【みつわしぐれ】大納言小豆、寒天、大手亡、餅粉、砂糖 ※同一工場内で小麦、卵、乳、落花生を含む製品を製造しております 内容量：８個 賞味期限：製造日より夏季14日・冬季21日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷所に保存してください 販売・製造：株式会社もりしん（千葉県千葉市若葉区みつわ台2-10-16） --- ＼ファミリー・ギフトにはたっぷりセット／ https://mart.chiicomi.com/items/76082929 ＼こちらもおすすめ／ ＊千葉日誌（８個入） https://mart.chiicomi.com/items/76085062 ＊若葉の月（ピーナッツ味４個・さつまいも味４個） https://mart.chiicomi.com/items/76085430 --- ※通常、注文（お支払い完了）より３～４営業日後の発送（店休日：火） ※お届け日のご希望を承っておりますが、天災やその他の不可抗力により、ご指定いただいた日にお届けできない場合がございます。ご迷惑をおかけすることになりますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。