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HANAPこだわりのはちみつと天鷹酒造の技術から生まれたオリジナルミード「結」

千葉県の長生村・一宮町・大多喜町で、豊かな自然に囲まれた環境で養蜂を行っているHANAP。

2024年には、日本で販売されているはちみつの中から美味しいはちみつを選ぶコンテスト「ハニー・オブ・ザ・イヤー」において、国産部門で優秀賞を受賞しました。

そんなHANAPのはちみつと、栃木県の酒蔵である天鷹酒造がタッグを組み、オリジナルミード「結」を完成させました。

天鷹酒造は、アメリカ世界最大級のミードコンテストにおいて、2023年に最高位である「Best of show Mead」を日本産ミードとして初受賞した実力派の酒造。

HANAPこだわりのはちみつと、天鷹酒造の技術だからこそ生まれたオリジナルミード「結」をぜひ一度ご堪能ください。

はちみつらしさを感じられる甘口ミード

ミードとは、はちみつと水と酵母のみでできあがる醸造酒です。

シンプルなだけに、素材であるはちみつの品質とミード作りの技術が美味しさにダイレクトにつながります。

そのため、ミードに使用するはちみつは、HANAPこだわりの千葉県産純粋はちみつの中からミード作りにベストマッチするものを厳選し、数種類ブレンドするというこだわり。

一般的なミードのアルコール度数より少し低い8度にし、はちみつらしさをしっかり感じられる甘口タイプで多くの方に楽しんでいただける味に仕上げました。

はちみつ好きの方はもちろん、お酒好きの方にもご満足いただけること間違いなしです。

東京から自然豊かな長生郡に移転、休耕地を生かして養蜂事業をスタート

HANAP代表の橋澤義憲さんと小百合さんは、子どもの誕生を機に東京から自然豊かな長生郡に移転。

地域の人々と交流を深めるうちに休耕地の多さを知り、2020年に休耕地を生かして養蜂事業をスタートさせました。

「自然環境の影響をいち早く受けるミツバチの環境を守ることが、環境全てを守ることにもなる」養蜂を選んだのには、そんな思いもあったからだそう。

「お客様の幸せと共に自然の豊かさを追求する」という経営理念のもと、自然が持つ力を活かした商品で、人にも自然環境にも優しいもの作りに取り組んでいます。

また、動物栄養の専門家だった義憲さんは、養蜂にはミツバチの健康と幸せが大切と考え、ミツバチにできるだけストレスをかけない飼育方法を追求しました。

「結」をハレの日を彩る一品に

ミードは世界最古のお酒と言われ、ハネムーンの語源にもなっています。

「結」は、結婚祝いはもちろん、人が出逢い、繋がり、祝うようなシーンで楽しんでいただきたいという想いから命名されました。

ハレの日を彩る一品に、「結」を選んでみてはいかがでしょうか。

＜商品情報＞
原材料：はちみつ（千葉県産） ■アルコール分：８度
内容量：250ml
保存方法：おいしく召し上がりいただくために保管は冷暗所で、開封後はお早めにお召し上がりください
販売：合同会社HANAP （千葉県長生郡長生村入山津803-1）
製造：天鷹酒造株式会社（栃木県大田原市蛭畑2166）
※お酒は20歳になってから。 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。はちみつの成分が凝固・沈殿することがございますが品質に問題はありません。
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▼HANAPのはちみつ漬けやセットはこちら
https://mart.chiicomi.com/categories/6453331

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