（８個入）若葉の月【もりしん】

ふっくらブッセの「若葉の月」
・ピーナッツ味×４個
・さつまいも味×４個
計８個入

もらってうれしい幸せお菓子
★親が楽しんで働く姿を見て志した菓子屋
父親が友人の菓子職人とにこにこ働いているのを見て、「楽しそうでいいな」と菓子職人を志した森信由紀さん。
父親の和洋菓子店「もりしん」で働き始めて１０年目、「自分の菓子がない」と思ったそうです。
今までの味は好評だけれど自分の味も作ろう、と幼少の頃、おいしさに感動したブッセを研究。
膨張剤を一切使わず、卵白と卵黄の配合や生地の温度を研究することで、ふっくら厚いスポンジのブッセ「若葉の月」を作り上げました。
一口食べるとふんわり、クリームもたっぷりで上品な甘さが口いっぱいに広がります。
千葉特産の落花生味とサツマイモ味の２種類を用意。
書道にも精通している森さんはパッケージの商品名まで直々に書いたというこだわりようです。

★楽しくやらないとおいしくならない
「選ぶ楽しみを感じてほしい」と和菓子も洋菓子も幅広く扱っているもりしんでは、高級な小豆の丹波大納言を使ったもなか「千葉日誌」や明治神宮献上銘菓である「みつわしぐれ」などもそろっています。
３８歳の時、社長になった森さん。仕事をする上でのポリシーは楽しむこと。
「楽しくやらないとおいしくならないし、買ってもらうのだからおいしいものを作りたい」。
菓子愛であふれた力強い言葉が響きました。


＜商品情報＞
【若葉の月（ピーナッツ）】小麦粉、卵、落花生、砂糖、バター
【若葉の月（さつまいも）】小麦粉、卵、バター、生クリーム、さつまいも、大福豆、グリシン
※一部に小麦、卵、乳、落花生を含む

賞味期限：製造日より夏期14日・冬期21日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷所に保存してください
販売・製造：株式会社もりしん（千葉県千葉市若葉区みつわ台2-10-16）
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※通常、注文（お支払い完了）より３～４営業日後の発送（店休日：火）